Speisekarte

 Mai 2023

Menü

Tatar vom bayerischen Weideochsen/Wachtelei

Geröstetes Brot/Butter

100 Gramm 15 Euro

Gebratenes Filet vom Zander/ Spargel-Bärlauchragout

 / Kartoffeln

24 Euro

Panna Cotta

9 Euro

Menüpreis 45 Euro

Jeden Samstag & Sonntag

Rescher Schweinebraten / Schulter und Bauch

 Niedermayr`s Hofladen in Olching

 Kartoffelknödel/ Krautsalat/ Dunkelbier-Sauce

     15,60 Euro

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 Vorspeisen

Tatar vom bayerischen Weideochsen/Wachtelei

Geröstetes Brot/Butter

 100 Gramm 15 Euro

 170 Gramm 22 Euro

Hausgebeizter Fjordlachs/ Senfdillsauce

/ Spargelragout

16 €

Gebackene Garnelen

Asia Krautsalat/Asia Mayonnaise

14 Euro

Carpaccio Brezenknödel

Radieschen/ Frühlingszwiebeln/ Vinaigrette

9 Euro

 Suppen

 Spargelcremesuppe /mit Einlage

9 Euro

 Dorfstub`n Suppenteller

Tafelspitz/ Gemüse / Nudeln

7  Euro

 Hauptgänge

Medaillons  Schweinefilet/ Gemüse-Senf-Rahmsauce/ Bandnudeln

22 Euro/ Klein 18 Euro

3 Stück Rehbratwürstel/ Rotweincharlottensauce/

Bratkartoffeln

16 Euro

Seeteufel/ Riesengarnelen/ Spargelrisotto/Sauce Choron

28 Euro

Gebratenes Filet vom Zander/ Spargel-Bärlauchragout

 / Kartoffeln

24 Euro

 Gebackener Victoriabarsch/ Kartoffelsalat/Remouladensauce

16 Euro

Hausgemachte Spinatknödel /Brauner Butter/ Parmesan

Gemischten Blattsalaten

15 Euro

Allgäuer Käsespätzle /Gemischten Blattsalaten

15 Euro/Klein 12 Euro

 Frischer bayerischer Spargel mit Kartoffeln und

zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

19 Euro

mit kleinem Wiener Schnitzel

26 Euro

mit gekochtem Krustenschinken

21 Euro

 Klassiker

 Wiener Schnitzel vom bayerischen Milchkalb

Bratkartoffeln oder Kartoffel- Gurken- Salat

24 Euro/ Klein 19 Euro

 Allgäuer Zwiebelrost Braten

 Bayerische Jung Bullen Lende/Rotweincharlottensauce/ Käsespätzle

26 Euro

Kaiserstück aus der Ochsenhüfte (mager)

  Kräuter Butter/ Beilage nach Wahl

Dorfstub`n Kartoffelscheiben, Bratkartoffeln, Rösti, Kartoffelsalat oder Salat

250 Gramm   28 Euro

Tafelspitz

 Wurzelgemüse/Kartoffelsalat/ Meerrettich

18 Euro

Salate

Gemischte Blattsalate/ Riesengarnelen/Rinderlende/Gourmetsauce

19 Euro

Gemischte Blattsalate/ Backhendl/Kürbiskernen

18 Euro

Beilagen Salat

Blattsalate/ Hausdressing

6 Euro

 Dessert

Bayrische Creme/FRische Erdbeeren

9 Euro

Apfelradl/Vanilleeis

9 Euro

  Sorbet von der Erdbeeere / Prosecco

7 Euro

Kaiserschmarrn / Apfelmus / Vanilleeis

 !!Min. 20 Min.!!!

2 Personen

Pro Person 8 €

 Kindergerichte

(Für Kinder bis 15 Jahre)

Kinder Wienerschnitzel mit Dorfstub`n Kartoffelscheiben

10 Euro

 Backhendelstreifen mit Dorfstub`n Kartoffelscheiben

10 Euro

Fischstäbchen Bratkartoffeln

7 Euro

Kinderkäsespätzle

7 Euro

 Spätzle mit Sauce

5 Euro

Portion Dorfstub`n Kartoffelscheiben mit Ketchup

5 Euro