Speisekarte
im Juli 2021
Speisekarte
Weinempfehlung
2020 Weißwein Cuvée SAUGEIL
Horst Sauer & Geisel, Escherndorf
1/8 4,70 € 1/4 9,40 €
2020 Luberon Rosè
Perrin & Files
1/8 3,80 € 1/4 7,60 €
Menü
Geräuchertes Gröbenrieder Saiblingsfilet
Wildkräutersalat/ Rote Beete Meeretich
12 Euro
Medaillons Schweinefilet
Pfifferling Rahmsauce/ Bandnudeln
20 Euro
Zweierlei von der Erdbeere/Sorbet/Mousse/Schokoladentarte
9 Euro
Menüpreis 40 Euro
Vorspeisen
Tatar vom bayerischen Weideochsen/Wachtelei
Geröstetes Brot/Butter
100 Gramm 14 Euro
170 Gramm 21 Euro
Gebackene Garnelen
Tomaten-Gurkensalat/ Asia Mayonnaise
13 Euro
Carpaccio Brezenknödel
Radieschen/ Frühlingszwiebeln/ Vinaigrette
9 Euro
Suppen
Dorfstub`n Suppenteller
Tafelspitz/ Gemüse / Nudeln
6 Euro
Gazpacho /Croutons
6 Euro
Hauptgang
Medaillons Schweinefilet
Pfifferling Rahmsauce/ Bandnudeln
20 Euro/ Klein 18 Euro
Feine Bandnudeln /Frischen Pfifferlingen
Kräuterrahm oder gebraten
Vorspeise 11 Euro /Hauptgang 16 Euro
Kaiserstück aus der Ochsenhüfte (mager)
Kräuterbutter/ Beilage nach Wahl
250 Gramm 26 Euro
Hausgemachte Spinatknödel /Brauner Butter/ Parmesan
Gemischten Blattsalaten
13 Euro
Allgäuer Käsespätzle /Gemischten Blattsalaten
13 Euro/Klein 10 Euro
Kalter Schweinebraten/Niedermayr`s Hofladen in Olching,
Bratkartoffel/ Meerrettich
10 Euro
3 Gebratene Garnelen
Gemüsebandnudeln/Hummersauce
24 Euro
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Rieslingsauce/ Pfifferlinge/ Petersilienkartoffeln
24 Euro/ Klein 21 Euro
Gebackener Viktoriabarsch
Kartoffelsalat/Remouladensauce
14 Euro
Warum sind die kleinen Portion nur 3,00 € günstiger?
Es ist zwar eine kleinere Portion aber dennoch die gleiche Arbeit!
Klassiker
Wiener Schnitzel vom bayerischen Milchkalb
Bratkartoffeln oder Kartoffel- Gurken- Salat
22 Euro/ Klein 19 Euro
Tafelspitz
Wurzelgemüse/ Meerrettichsoße/
Rahmspinat /Rösti
20 Euro/ Klein 17 Euro
Allgäuer Zwiebelrost Braten
Bayerische Jung Bullen Lende/Rotweincharlottensauce/ Käsespätzle
24 Euro
Jeden Sonntag
Rescher Schweinebraten / Schulter und Bauch
Niedermayr`s Hofladen in Olching
Kartoffelknödel/ Krautsalat/ Dunkelbier-Sauce
14 Euro
Salate
Gemischte Blattsalate/ Backhendl/Kürbiskernen
16 Euro
Gemischte Blattsalate /Scampi/ Rindelendenstreifen/Kräuterdip
18 Euro
Beilagen Salat
Blattsalate/ Hausdressing
5 Euro
Dessert
Panna Cotta/ Brucker Erdbeeren
8 Euro
Sorbet Weinberg Pfirsich/ Prosecco
7 Euro
Kaiserschmarrn / Zwetschgenröster / Vanilleeis !!Min. 20 Min.!!!
2 Personen Pro Person 8 €
Kindergerichte
(Für Kinder bis 15 Jahre)
Kinder Wienerschnitzel mit Dorfstub`n Kartoffelscheiben
8 Euro
Backhendelstreifen mit Dorfstub`n Kartoffelscheiben
8 Euro
Fischstäbchen Bratkartoffeln
6 Euro
Kinderkäsespätzle
6 Euro
Spätzle mit Sauce
4 Euro
Portion Dorfstub`n Kartoffelscheiben mit Ketchup
4 Euro