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Speisekarte

 

Vorspeisen

 

Carpaccio vom Schweinebraten

 Pilze / Vinaigrette/ Frühlingszwiebeln/

Allgäuer Bergkäse

12 Euro

 

 

Gebackene Garnelen

Glasnudelsalat/Asia Mayonnaise

13 Euro

 

Carpaccio Brezenknödel

Radieschen/ Frühlingszwiebeln/ Vinaigrette

9 Euro

 

 

Suppen

 

Dorfstub`n Suppenteller

Tafelspitz/ Gemüse / Nudeln

6  Euro

 

Karotten-Ingwer Suppe/Croutons

7 Euro

 
 

Hauptgang

Zartes Hirschgulaschaus der Miesbacher Berg Jagd /

Blaukraut / Spätzle / Preiselbeerbirne

19 Euro

 

Gebratenes Kotelett vom bayerischen Strohschwein/

 Chalotten- Rotweinsauce/ Bratkartoffeln

18 Euro

 

Wiener Backhendl von der Maispoularde /

 Kartoffel- Feldsalat

18 Euro

 

Geschmorte Ochsenbackerl

 Rotweinsauce / Kartoffelpüree /

Karotten

19 Euro

 

Hausgemachte Semmelknödel /Rahmschwammerl

Gemischten Blattsalaten

15 Euro

 

Allgäuer Käsespätzle /Gemischten Blattsalaten

13 Euro

 

Kabeljau/Rahmwirsing / Salzkartoffel

19 Euro

 

Gebackener Viktoriabarsch

Kartoffelsalat/Remouladensauce

14 Euro

 

Klassiker

Wiener Schnitzel vom bayerischen Milchkalb

Bratkartoffeln oder Kartoffel- Gurken- Salat

22 Euro

 

Allgäuer Zwiebelrost Braten

 Bayerische Jung Bullen Lende/Rotweincharlottensauce/ Käsespätzle

24 Euro

 

Jeden Sonntag

Frische Bauernente / Kartoffelknödel / Blaukraut / Sauce

 

¼ 18 Euro / ½ 23 Euro

&

Rescher Schweinebraten / Schulter und Bauch

 Niedermayr`s Hofladen in Olching

 Kartoffelknödel/ Krautsalat/ Dunkelbier-Sauce

     14 Euro

 

Salate

Gemischte Blattsalate/ Gebackenen Austernpilze

16 Euro

 

Gemischte Blattsalate /Hirschroastbeef/ Pilze/Sauce Cumberland

18 Euro

 

 Beilagen Salat

Blattsalate/ Hausdressing

 5 Euro

 

 

Dessert

Zweierlei vom Manderine Mousse/

Schokotarte

9 Euro

 
 

Kindergerichte

(Für Kinder bis 15 Jahre)

 

Kinder Wienerschnitzel mit Dorfstub`n Kartoffelscheiben

8 Euro

 

 Backhendelstreifen mit Dorfstub`n Kartoffelscheiben

8 Euro

 

Fischstäbchen Bratkartoffeln

6 Euro

 

Kinderkäsespätzle

6 Euro

 

 Spätzle mit Sauce

4 Euro

 

Portion Dorfstub`n Kartoffelscheiben mit Ketchup

4 Euro